和食なら大阪府、北新地の食堂うちの | 多様なお酒を揃えてご案内

厳選した焼酎、梅酒、日本酒、そしてワインやシャンパンを揃え、こだわりの和食とお酒のハーモニーを楽しんでいただけるようご案内いたします。たとえばさっぱりとした白ワインは、新鮮な魚介を使用した前菜との相性が抜群です。また、豊潤な赤ワインは、香ばしく焼き上げた肉料理と共に楽しんでいただけます。シャンパンは、すっきりとした締めの一杯として、特別な時間を演出してくれます。料理人のこだわりが詰まったおまかせコースに合わせたお酒の組み合わせで、北新地にて特別な食事体験ができるよう味を引き立てています。

季節の移ろいに寄り添う和食コース料理と共に、こだわりの梅酒や日本酒を楽しんでいただけます。たとえば、濃厚な味わいの日本酒は、旨味を凝縮した煮物との相性が絶妙です。香りや甘みが魅力の梅酒は、アルコールに強くない方や女性の方にも選んでいただいています。お好みのお酒はもちろん、一皿一皿にこだわりが詰まった和食と併せて楽しむこともおすすめです。料理とお酒が互いの存在によって一層魅力を高めていく贅沢な体験をご堪能いただけるよう、旬の素材選びから繊細な味付けにまでこだわり、北新地にて営業しています。