創作料理
五感で楽しみ味わう創作料理の数々
和の伝統と現代の感性を融合させた、五感で楽しめる創作料理を提供しております。選び抜いた旬の食材を用いていることや職人の技術で丁寧に仕上げられた1品1品が特徴です。見た目の美しさと味わいの深さを兼ね備えた料理は、特別なディナーの時間を盛り上げてくれます。あたたかい雰囲気の中で大切な方とのひとときを過ごし、お腹も心も満たされる感覚を味わっていただけるよう、北新地にてお店を構えております。
新鮮な食材やお酒で楽しむコース
新鮮な食材を活かした和の逸品をお楽しみいただくため、食材はもちろん、お酒や器にもこだわったコース料理を提供しております。たとえば、魚の旨味が詰まった煮物や香ばしく焼かれた旬の野菜、優しい出汁と香りが人気の茶碗蒸しなど、四季の移ろいを感じられる和食をお届けしております。定番の日本酒だけではなく、ワインやシャンパンと合わせてご堪能できる肉料理や一風変わったハンバーガーなども、創作料理として好評いただいています。北新地にて、季節の美味しさを存分に感じていただける幸せな時間をご用意しております。
真心と技術を詰め込んだ創作料理
1品1品に真心と確かな技術を込めて、季節の食材を活かした創作料理を提供しています。旬の魚を使ったお刺身の盛り合わせは、見た目も華やかで、お酒との相性も抜群です。肉料理は、香ばしく焼き上げたり、じっくりと煮込んだり、お酒に合うように工夫しながら食欲をそそる一皿に仕上げております。さらに、美味しさと栄養をしっかりとお届けするため、産地や新鮮さにこだわった野菜選びも行っております。北新地にて素材の持つ旨味を引き出し、お客様を唸らせるために、料理人こだわりの和食をお届けしております。
アクセス
食堂うちの
| 住所 | 〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島１丁目４−７ 堂浜アネックスビル ４F Google MAPで確認 |
|---|---|
| 営業時間 | 18:00～24:00 18:00～、20:30～の2部制 ※いずれも完全予約制となります |
| 定休日 | 日曜日 その他不定休 |
| お支払い方法 | 現金、クレジットカード |
設備・特徴 |
席数：カウンター10席 駐車場：近隣にコインパーキングあり |
アクセス
素材の新しい魅力を感じる創作料理
料理人が心を込めて造り上げる創作料理の数々で、和食の新しい魅力に触れていただける空間をご用意しております。大切なひとときを彩る特別な料理を楽しみながら心地よく過ごしていただけるよう、清潔なカウンター席を整えております。ご家族や恋人との記念日、ゆっくり会話と料理を味わいたい会食など、お客様の大切な時間を引き立てることに努めております。料理一皿一皿に込められた情熱とこだわりがお客様にまっすぐ伝わるよう、北新地にてスタッフ一同で心を込めておもてなしいたします。
