お酒

コース料理の良さを引き立てる1杯

至福の1杯をお届けするため、こだわりのおまかせコースと共に厳選したお酒を取り揃えています。旬の素材に合うよう、日本酒や焼酎、ワイン、シャンパンなどを選び抜き、料理との調和を図っております。北新地にて魚介と相性の良い白ワインや香ばしい肉料理に合う豊潤な赤ワインなどを揃え、食事のひとときを彩ります。

風味豊かな梅酒や焼酎もご用意しておりますので、料理との相性はもちろん、お好みに合わせて選んでいただけます。濃厚な日本酒が煮物と調和するように、各料理によく合うお酒をお楽しみいただけるとして好評いただいています。和食とお酒が互いに引き立て合う贅沢さを体験していただけるよう、一皿一皿のコース料理と共に、心を込めた一杯をお届けしております。北新地にて、それぞれの素材がもつ味わいを存分に楽しんでいただけます。